La Rosca de Reyes es una celebración profundamente arraigada en la cultura gastronómica de México. Originada en el siglo III, esta tradición tuvo su inicio en Europa, vinculada a la festividad del Día de Reyes. Su llegada a México fue recibida con entusiasmo, convirtiéndose con el tiempo en un símbolo de unidad familiar. Cada 6 de enero, familias y amigos se reúnen para disfrutar de esta masa en forma de anillo, adornada con frutas cristalizadas que simbolizan las joyas de la corona del Rey. En su interior, se ocultan pequeños muñecos de plástico, lo que añade emoción a la celebración. El que encuentra el muñeco en su porción, asume la responsabilidad de preparar tamales y atole el Día de la Candelaria, tradiciones que refuerzan el lazo comunitario entre los mexicanos. Esta conexión cultural se ha mantenido a lo largo de los años, permitiendo que cada generación celebre esta rica herencia con los platillos que la complementan, como los sabrosos tamales y el cálido atole. La Rosca de Reyes, más que un simple postre, simboliza la amistad, la familia y la tradición que perduran en la sociedad mexicana.
Por Mediotiempo
2 Jan, 2026
