SANTA FE, Nuevo México – El Departamento de Salud de Nuevo México ha emitido una advertencia urgente sobre el consumo de leche cruda, luego de la trágica muerte de un recién nacido relacionada con una infección por Listeria.
Las autoridades sanitarias creen que la madre probablemente contrajo la infección al consumir leche no pasteurizada durante el embarazo. Aunque se está investigando el origen exacto de la bacteria, el incidente subraya los peligros que representan los productos lácteos crudos para las mujeres embarazadas, los bebés, las personas mayores y aquellos con sistemas inmunológicos comprometidos.
En respuesta a esta situación, el departamento enfatizó la importancia de la pasteurización, que elimina bacterias dañinas. Se insta a toda la comunidad, en especial a los grupos más vulnerables, a consumir únicamente productos lácteos que hayan sido pasteurizados.
Fuente original: Noticias New Mexico
Por Alan Tiscareno
13 Feb, 2026
