Hutchinson, Kansas. — 31 de julio de 2026. Una residente de Hutchinson, Kansas, anunció que presentará una demanda contra Taco Bell luego de asegurar que contrajo ciclosporiasis, una enfermedad causada por el parásito Cyclospora, tras consumir alimentos en uno de los restaurantes de la cadena.
Permaneció hospitalizada tres días
Según el bufete Ron Simon & Associates, que representa a la mujer, Nicole Belote compró un Taco Supreme en un restaurante Taco Bell de Hutchinson el 1 de julio.
Ocho días después comenzó a presentar síntomas graves y el 13 de julio fue trasladada de emergencia al Hutchinson Regional Medical Center, donde permaneció hospitalizada durante tres días.
De acuerdo con sus abogados, sufrió diarrea intensa, vómitos, distensión abdominal y una fuerte migraña.
Afirma que aún enfrenta secuelas
Belote, madre soltera de dos hijos, aseguró que continúa padeciendo fatiga extrema y otros efectos derivados de la enfermedad.
Además, explicó que vive con enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), por lo que la deshidratación agravó su estado respiratorio y actualmente necesita recibir cuatro litros de líquidos al día.
También señaló que la enfermedad ha dificultado el cuidado de una de sus hijas, quien tiene una discapacidad del desarrollo.
“Ha sido literalmente la peor experiencia que he vivido”, expresó Belote en un comunicado difundido por el despacho legal.
Brote nacional
Las autoridades sanitarias informan que más de 6,700 personas en Estados Unidos y al menos 460 en Kansas han enfermado este verano a causa de un brote de Cyclospora.
Investigadores federales vincularon el brote con lechuga iceberg rallada producida por Taylor Farms en México y distribuida a varios restaurantes Taco Bell en distintos estados, incluido Kansas.
Taco Bell retiró la lechuga
La cadena informó que desde el 17 de julio retiró de todos sus restaurantes la lechuga suministrada por Taylor Farms relacionada con la investigación.
En un comunicado, la empresa afirmó que tomó la medida para proteger a sus clientes y señaló que la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida entre restaurantes, proveedores y autoridades de salud.
Preparan más demandas
El despacho que representa a Belote informó que este será uno de varios procesos que se presentarán en distintos estados, entre ellos Michigan y Ohio, por personas que también aseguran haber enfermado durante el brote.
La demanda formal contra Taco Bell se presentaría en los próximos días.
Fuente original: Noticias Kansas
31 Jul, 2026
