EDINBURG, TX — El Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo ha informado a la comunidad sobre una actualización en las tarifas de permisos e inspecciones para establecimientos de alimentos, que entrará en vigor el próximo 9 de febrero de 2026.
Este nuevo calendario de tarifas fue aprobado por la Corte de Comisionados del Condado de Hidalgo el 10 de diciembre de 2025 y afectará a todos los establecimientos de alimentos, incluidas instituciones educativas, guarderías, hogares de ancianos, hogares de cuidado temporal y otras instalaciones bajo la regulación del condado.
De acuerdo con las autoridades, estos cambios reflejan los costos asociados con la gestión de los programas de seguridad alimentaria y salud ambiental del condado, conforme a los requisitos establecidos a nivel estatal. Se recuerda a los operadores de establecimientos regulados que es obligatorio contar con un permiso vigente para operar de manera legal.
Se anima a los propietarios de establecimientos a revisar el nuevo calendario de tarifas y planificar en función de ello. El calendario completo, que estará vigente a partir del 9 de febrero de 2026, se puede consultar en el sitio web del Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo.
Para recibir actualizaciones futuras referidas a establecimientos de alimentos, incluidas modificaciones en tarifas y avisos regulatorios, se recomienda suscribirse a la lista de correo de Regulación de Alimentos del HCHD: https://www.hchd.org/156/Food-Regulation#signup
Para más información sobre las tarifas actualizadas, los interesados pueden comunicarse con la División de Salud Ambiental al 956-383-0111. Para consultas de medios, contactar a Peter Salinas, Enlace de Salud Pública, en peter.salinas@hchd.org.
Por Cecilia Castaneda
9 Feb, 2026
