RENO, NV.- El Distrito de Salud del Sur de Nevada ha iniciado este lunes, una investigación oficial sobre un brote de enfermedades gastrointestinales agudas posiblemente relacionado con el consumo de ostras congeladas en media concha importadas desde Corea del Sur. Hasta el momento, cinco residentes del condado de Clark han reportado síntomas tras haber consumido ostras asociadas a este caso.
Los síntomas que han presentado los pacientes incluyen vómitos, diarrea, náuseas y dolor de estómago. En algunos casos, también se han reportado fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, dolores musculares y fatiga. Afortunadamente, no se han registrado hospitalizaciones, ni se ha confirmado aún un vínculo epidemiológico definitivo.
Las autoridades sanitarias locales trabajan en conjunto con la División de Salud Pública y Conductual de Nevada y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para determinar el origen y alcance del brote. Asimismo, se ha notificado al Departamento de Salud Pública de California, ya que las ostras ingresaron al país a través de puertos californianos.
Las ostras potencialmente contaminadas no fueron distribuidas a supermercados, sino exclusivamente a restaurantes. El producto afectado puede identificarse con los siguientes datos:
- Nombre del procesador: JBR (KR-15-SP)
- Lugar de recolección: Área designada n.º 1, República de Corea
- Fecha de recolección: 6 de enero de 2025
- Consumir preferentemente antes del: 6 de enero de 2027
- Código de lote: B250106
Recomendaciones para la comunidad
Las personas que hayan consumido ostras durante el mes de abril y presenten síntomas compatibles con una enfermedad gastrointestinal aguda deben completar el formulario de queja del Distrito de Salud en www.southernnevadahealthdistrict.org/Health-Topics/foodborne-illness-complaint-form o llamar al tel:+17027591300.
Aquellos que se encuentren actualmente enfermos deben contactar de inmediato a su proveedor de atención médica para recibir una evaluación profesional.
Para prevenir la propagación de enfermedades, se recomienda:
- Lavarse bien las manos con agua y jabón.
- Limpiar y desinfectar superficies contaminadas con productos domésticos a base de lejía.
