DENVER, Colorado — Los visitantes de Sloan’s Lake y Skyline Park muy pronto podrán disfrutar de una renovada experiencia gastronómica. El Departamento de Parques y Recreación de Denver ha revelado planes para introducir concesiones permanentes de comida y bebidas como parte de la transformación de estos parques, enmarcados dentro de ambiciosos proyectos de renovación programados para estar finalizados entre 2027 y 2028.
¿Qué ocurrió?
Denver está buscando operadores que gestionen nuevas concesiones que incluyan venta de alimentos empacados, bebidas y, posiblemente, cerveza y vino en ambos parques.
La solicitud de información lanzada por el Departamento de Parques y Recreación también contempla que los concesionarios elegidos puedan gestionar o subcontratar camiones de comida (food trucks) que operen en las instalaciones.
Los interesados en participar tienen hasta el 22 de junio para presentar propuestas preliminares de negocio antes de que la ciudad emita una convocatoria formal de propuestas en verano.
Estado de la situación
Las nuevas instalaciones están integradas en los proyectos de renovación ya iniciados.
Se prevé que el pabellón de concesiones en Skyline Park abra sus puertas en el verano de 2027, mientras que el espacio en la casa de botes de Sloan’s Lake Park está planificado para inaugurarse en la primavera de 2028.
La ciudad tiene la intención de firmar contratos de cinco años con un operador por parque. Además de una tarifa garantizada, los concesionarios compartirán un porcentaje de sus ingresos con Denver.
Investigación en curso
Aunque actualmente no hay investigaciones directamente relacionadas con el proyecto, la ciudad sigue evaluando propuestas y definiendo los requisitos para futuros concesionarios.
Entre los criterios establecidos está la obligación de operar los siete días de la semana durante todo el año, proporcionar su equipo propio y encargarse de la limpieza de áreas comunes y baños.
Las autoridades están interesadas en negocios que ofrezcan experiencias que reflejen la identidad de Denver, incluyendo propuestas gastronómicas, culturales y comunitarias.
Contexto o impacto en la comunidad
Representantes municipales destacan que esta iniciativa responde a una demanda frecuente de los usuarios de los parques, quienes desean más opciones de comida y bebidas mientras disfrutan del aire libre.
El proyecto de Skyline Park es parte de una remodelación mayor valorada en aproximadamente 30 millones de dólares, que contará con unos 200 asientos entre un bar y un patio al aire libre próximo a la pista de patinaje.
Por su parte, la renovación de la casa de botes de Sloan’s Lake se financiará con un bono municipal de 7 millones de dólares, e incluirá un espacio para eventos comunitarios.
Debido a que las instalaciones no tendrán cocinas completas, la ciudad priorizará negociaciones con empresas enfocadas en bebidas y alimentos preparados anteriormente.
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La inclusión de concesiones permanentes en Sloan’s Lake y Skyline Park es un esfuerzo significativo de Denver para enriquecer la experiencia de los visitantes, fomentar la actividad económica local y transformar sus espacios públicos en destinos más atractivos a lo largo de todo el año.
Fuente original: Noticias Colorado
Por Karen Gutierrez
2 Jun, 2026
