Edinburg, Texas — El Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo ha informado a la comunidad sobre las nuevas tarifas de permisos e inspecciones para establecimientos de alimentos. Este nuevo esquema, que se implementará a partir del 9 de febrero de 2026, es un resultado de la aprobación realizada por la Corte de Comisionados del Condado de Hidalgo el 10 de diciembre de 2025.
Las tarifas aplicarán a todos los establecimientos regulados en el condado, que incluyen restaurantes, instituciones educativas, guarderías, asilos, hogares de crianza y otras instalaciones que están bajo la inspección sanitaria.
Las autoridades han señalado que los ajustes en las tarifas reflejan los costos reales de la administración de los programas de seguridad alimentaria y salud ambiental, indispensables para cumplir con los requisitos estatales actuales.
Se recuerda a los propietarios y operadores que es obligatorio contar con un permiso válido para poder operar. Por ello, se les aconseja revisar el nuevo calendario de tarifas y planificar con anticipación para evitar inconvenientes.
Un listado completo de las tarifas actualizadas, vigentes a partir del 9 de febrero de 2026, está disponible en el sitio web del Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo.
Los interesados en recibir futuras actualizaciones sobre establecimientos de alimentos, cambios de tarifas o avisos regulatorios pueden suscribirse a la lista de correos del programa de Regulación de Alimentos mediante el siguiente enlace:👉 https://www.hchd.org/156/Food-Regulation#signup.
Para más información sobre las tarifas actualizadas, se puede contactar a la División de Salud Ambiental al 956-383-0111. Para consultas de medios, Peter Salinas, enlace de salud pública, está disponible a través del correo electrónico peter.salinas@hchd.org.
Por Cecilia Castaneda
10 Feb, 2026
