Edinburg, Texas — El Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo ha informado a la comunidad sobre los cambios en las tarifas de permisos e inspecciones para establecimientos de alimentos, los cuales entrarán en vigor el 9 de febrero de 2026.
Según la dependencia, el nuevo esquema de tarifas fue aprobado por la Corte de Comisionados del Condado de Hidalgo el pasado 10 de diciembre de 2025 y se aplicará a todos los establecimientos regulados por el condado, incluyendo restaurantes, instituciones educativas, guarderías, asilos, hogares de crianza, y otras instalaciones que son objeto de inspección sanitaria.
Las autoridades enfatizaron que estos ajustes reflejan los costos reales de la administración de los programas de seguridad alimentaria y salud ambiental, que deben cumplir con los requisitos estatales actuales.
Además, recordaron a los propietarios y operadores que contar con un permiso válido es obligatorio para operar, por lo que se les insta a revisar el nuevo calendario de tarifas y planificar con anticipación.
La lista completa de tarifas actualizadas, que comenzarán a aplicarse el 9 de febrero de 2026, está disponible en el sitio web del Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo.
Los interesados en recibir futuras actualizaciones sobre establecimientos de alimentos, cambios de tarifas, o avisos regulatorios, pueden suscribirse a la lista de correos del programa de Regulación de Alimentos a través del siguiente enlace:👉 https://www.hchd.org/156/Food-Regulation#signup
Para obtener más información sobre las tarifas actualizadas, se puede contactar a la División de Salud Ambiental al 956-383-0111. Para consultas de medios, está disponible Peter Salinas, enlace de salud pública, al correo electrónico peter.salinas@hchd.org.
Por Cecilia Castaneda
10 Feb, 2026
