Edinburg, Texas — El Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo ha informado a la comunidad sobre las nuevas tarifas de permisos e inspecciones de alimentos, que comenzarán a aplicarse el 9 de febrero de 2026.
Según se ha indicado, este esquema de tarifas fue aprobado por la Corte de Comisionados del Condado de Hidalgo el 10 de diciembre de 2025 y se aplicará a todos los establecimientos regulados por el condado, incluidos restaurantes, instituciones educativas, guarderías, asilos, hogares de crianza y otras instalaciones sujeto a inspección sanitaria.
Las autoridades han explicado que estos ajustes pretenden reflejar los costos reales de administración de los programas de seguridad alimentaria y salud ambiental, alineándose con los requisitos estatales vigentes.
Además, se recordó a los propietarios y operadores la obligatoriedad de contar con un permiso válido para poder operar, instándolos a revisar el nuevo calendario de tarifas y planificar con anticipación.
El listado completo de las tarifas actualizadas, que será vigente a partir del 9 de febrero de 2026, se encuentra disponible en el sitio web del Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Hidalgo.
Los interesados en recibir futuras actualizaciones sobre establecimientos de alimentos, cambios en tarifas o avisos regulatorios pueden suscribirse a la lista de correos del programa de Regulación de Alimentos siguiendo este enlace:👉 https://www.hchd.org/156/Food-Regulation#signup.
Para obtener más información sobre las tarifas actualizadas, se puede contactar a la División de Salud Ambiental al 956-383-0111. Para consultas de medios, está disponible Peter Salinas, enlace de salud pública, al correo electrónico peter.salinas@hchd.org.
Por Cecilia Castaneda
10 Feb, 2026
