Por Karen Gutiérrez, Noticias Colorado – 5 de febrero de 2026
En un paso significativo para fortalecer la respuesta contra el hambre en la región, el Banco de Alimentos de las Rocosas inauguró este jueves su nuevo centro de distribución en la ciudad de Aurora. Esta moderna instalación de 270,000 pies cuadrados se convertirá en su nueva sede para el área metropolitana de Denver.
Ubicado en 20600 E. 38th Ave., el complejo ha sido diseñado específicamente para abordar las crecientes necesidades de las comunidades en Colorado y Wyoming, donde miles de familias dependen de la red de bancos de alimentos para acceder a comidas nutritivas de manera regular.
Una instalación adaptada a las necesidades locales
La organización anunció que el nuevo centro fue concebido como una instalación “hecha a la medida”, capaz de adaptarse al aumento continuo de la demanda de asistencia alimentaria.
El Banco de Alimentos de las Rocosas atiende actualmente a 32 condados de Colorado, aproximadamente la mitad del estado, así como a la totalidad de Wyoming, cubriendo un área de 150,000 millas cuadradas. Esta extensa cobertura la convierte en el banco de alimentos con el área de servicio más grande dentro de los Estados Unidos continentales.
La nueva sede permitirá centralizar operaciones, mejorar la logística de distribución y fortalecer la capacidad de respuesta ante emergencias, como desastres naturales o crisis económicas que incrementan la inseguridad alimentaria.
Instalaciones avanzadas y formación laboral
Uno de los elementos más destacados del nuevo centro es su cocina de última generación, que apoyará un programa de capacitación culinaria con el objetivo de ofrecer oportunidades de desarrollo laboral.
El centro ha establecido una colaboración con una escuela culinaria en Boulder y su programa de pasantías, permitiendo que estudiantes trabajen en la cocina, adquieran experiencia práctica y desarrollen habilidades profesionales.
Este componente educativo amplifica el impacto social del banco de alimentos y contribuye a la formación de una fuerza laboral cualificada en el sector gastronómico.
Enfoque integral más allá de la distribución
Aparte de almacenar y distribuir alimentos, el nuevo centro está diseñado para apoyar programas que fomentan la autosuficiencia, el acceso a alimentos saludables y la educación nutricional.
Representantes del banco de alimentos resaltaron que su objetivo es ir más allá de la entrega de despensas, ofreciendo soluciones que ayuden a las familias a construir estabilidad a largo plazo.
En un contexto de alta demanda
La apertura del centro se produce en un momento en que la inseguridad alimentaria sigue siendo una preocupación fundamental en la región. Factores como el aumento del costo de vida, la inflación y la escasez de vivienda continúan presionando los presupuestos familiares.
Las organizaciones comunitarias coinciden en que contar con infraestructura moderna y amplia es clave para sostener los esfuerzos de asistencia y evitar interrupciones en el suministro.
Un nuevo hogar para el área metropolitana de Denver
El Banco de Alimentos de las Rocosas describió el centro de Aurora como su nuevo “hogar” para el área metropolitana de Denver, una base estratégica para coordinar operaciones y llegar a comunidades urbanas, suburbanas y rurales.
Con esta inversión, la organización espera asegurar que su red de apoyo pueda crecer junto a las necesidades de la población y estar preparada para los desafíos del futuro.
Fuente original: Noticias Colorado
Por Karen Gutierrez
5 Feb, 2026
